Preservi saglabā galveno olbaltumvielu un vitamīnu daudzumu zivī, bet daudzveidīgi pildījumi piešķir tai dažādas garšas nokrāsas. Pateicoties lietderīgumam un garšas daudzveidībai, preservi vienmēr ir populāri patērētāju vidū un ir viens no zivju populārākajiem produktiem.
